Sesamo Biondo Naturale di Sicilia
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Il Sesamo Biondo in Sicilia viene utilizzato per produrre un tipico dolce Natalizio chiamato a seconda della città di produzione Giuggiulena o Cubbaita, in maniera minore viene anche aggiunto al pane, alle insalate o lo si usa come panatura.
Dalla città di Ispica arriva una delle migliori selezioni di Seme Antico che nel 2016 è stato riconosciuto come presidio Slow Food. Si presenta con un colore tendente al biondo-ambrato più che al bianco, come nel caso della produzione indiana.
Il sesamo è molto ricco di nutrienti e sali minerali quali fosforo, calcio, Omega 3 e Omega 6. Inoltre, contiene sostanze benefiche in grado di migliorare il tono muscolare, come per i semi di zucca. Si consiglia di non superare i 2 cucchiai al giorno.
Per la lista completa degli ingredienti e degli allergeni, visita la pagina del prodotto e la pagina sugli allergeni.
Componente | Quantità per 100 g |
---|---|
Calorie | 573 kcal |
Grassi | 50 g |
Acidi grassi saturi | 7 g |
Acidi grassi polinsaturi | 22 g |
Acidi grassi monoinsaturi | 19 g |
Colesterolo | 0 mg |
Sodio | 11 mg |
Potassio | 468 mg |
Carboidrati | 23 g |
Fibra alimentare | 12 g |
Zucchero | 0,3 g |
Proteine | 18 g |
Vitamina A | 9 IU |
Vitamina C | 0 mg |
Calcio | 975 mg |
Ferro | 14,6 mg |
Vitamina D | 0 IU |
Vitamina B6 | 0,8 mg |
Cobalamina | 0 µg |
Magnesio | 351 mg |
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