Descrizione Prodotto
Pistacchio locale di primissima qualità, viene conservato al naturale sino al momento in cui il cliente lo acquista, successivamente si procede alla "salatura a salamoia" che avviene secondo tradizione quindi il pistacchio é finalmente pronto per la tostatura.
Il pistacchio a questo punto entra per un tempo prestabilito in forni rotanti appositamente concepiti che riescono a tostarlo in modo veloce e omogeneo, senza degradare le proprietà organolettiche del prodotto.
Tra le tantissime tipologie di frutta secca, il pistacchio è senza dubbio una delle più apprezzate e consumate. Piacevolmente salato e croccante con tutto il gusto della tradizione.
la Pianta di Pistacchio produce i suoi frutti solamente 1 volta ogni 2 anni, alternando anni di carica con anni di scarica, Una volta raccolto lo si fa asciugare e successivamente viene rimosso il mallo.
I pistacchi vengono utilizzati sia sgusciati sia pelati, spesso tostati e salati, anche in pasticceria, per preparare gelati, creme, bevande e per la produzione di salumi, o come condimenti per primi e secondi piatti.
Ingredienti e Allergeni:
Per la lista completa degli ingredienti e degli allergeni, visita la pagina del prodotto e la pagina https://gustidaprile.it/pages/informazioni-sugli-allergeni
Tipologia: In Guscio
Specifiche: Tostato e Salato
Lavorazione: Sicilia
Raccolta: Nuova Produzione
Tostatura: Tostato all'acquisto
Ingredienti: Pistacchio, Sale Marino
Scadenza: 10 mesi
packaging: In confezione sottovuoto salva-freschezza
Conservazione: Recipiente ermetico
Valori Nutrizionali
Quantità per
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Calorie 562 |
Grassi 45 g | |
Acidi grassi saturi 6 g | |
Acidi grassi polinsaturi 14 g | |
Acidi grassi monoinsaturi 24 g | |
Acidi grassi trans 0 g | |
Colesterolo 0 mg | |
Sodio 1 mg | |
Potassio 1.025 mg | |
Carboidrati 28 g | |
Fibra alimentare 10 g | |
Zucchero 8 g | |
Proteine 20 g |
Vitamina A | 415 IU | Vitamina C | 5,6 mg |
Calcio | 105 mg | Ferro | 3,9 mg |
Vitamina D | 0 IU | Vitamina B6 | 1,7 mg |
Cobalamina | 0 µg | Magnesio | 121 mg |
La Nostra Selezione
- Frutta Secca
- Spezie e Piante aromatiche
- Miele Siciliano di Zafferana etnea
- Legumi e Cereali
- Conserve Tipiche di Sicilia
- Frutta disidratata