Peperoncino Piccante
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Peperoncino Secco tutto Italiano possiede alti livelli di piccantezza difatti ne serve pochissimo per dare un sapore deciso ai vostri piatti. Si presenta di un bel colore rosso vivo e con granulometria di circa 2-4mm.
Viene coltivato e lavorato in Italia, appena i frutti giungono a maturazione vengono raccolti e subito lavati, successivamente al lavaggio i peperoncini vengono selezionati e posti in camere a temperatura e umidità controllata per la successiva fase di disidratazione.
Appena la fase di asciugatura termina i peperoncini vengono raccolti e posti in un macchinario appositamente concepito che li schiaccia e tritura delicatamente. Il prodotto così ottenuto viene separato mediante crivelli in varie granulometrie che vanno dalla polvere fine e sottile sino al peperoncino contuso.
Il Peperoncino Piccante è una delle spezie più comuni e utilizzate nella cucina Italiana. E' conosciuto fin dai tempi antichi e i suoi derivati sono apprezzati sia per il loro sapore che per il loro impiego nella medicina popolare con scopi curativi.
Il peperoncino rosso infatti aiuta a controllare il peso, riduce il colesterolo e facilita la digestione in più è ricco di sali minerali come il Ferro e contiene la preziosa Vitamina C che aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
Viene consumato soprattutto come spezia per dare un sapore piccante e deciso ai vostri piatti sia primi che secondi, consigliamo di non eccedere con i quantitativi consumati difatti in funzione al contenuto in principio attivo presente è opportuno non superare i 5-7 grammi di peperoncino al giorno.
Ingredienti e Allergeni:
Per la lista completa degli ingredienti e degli allergeni, visita la pagina del prodotto e la pagina https://gustidaprile.it/pages/informazioni-sugli-allergeni
Tipologia: Erbe e Spezie
Specifiche: Frantumato
Origine: Italia
Raccolta: Nuova Produzione
Ingredienti: Peperoncini Piccanti
Colore: Rosso
Solfiti: No
Conservanti: No
Coloranti: No
Scadenza: 12 mesi
packaging: In confezione salva-freschezza
Conservazione: Recipiente ermetico
VALORI NUTRIZIONALI
Quantità perCalorie 40
Grassi 0,4 g Acidi grassi saturi 0 g Colesterolo 0 mg Sodio 9 mg Potassio 322 mg Carboidrati 9 g Fibra alimentare 1,5 g Zucchero 5 g Proteine 1,9 g
Vitamina C 143,7 mg Calcio 14 mg Ferro 1 mg Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0,5 mg Cobalamina 0 µg Magnesio 23 mg
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