Descrizione Prodotto
Peperoncino Secco tutto Italiano possiede alti livelli di piccantezza difatti ne serve pochissimo per dare un sapore deciso ai vostri piatti. Si presenta di un bel colore rosso vivo e con granulometria di circa 2-4mm.
Viene coltivato e lavorato in Italia, appena i frutti giungono a maturazione vengono raccolti e subito lavati, successivamente al lavaggio i peperoncini vengono selezionati e posti in camere a temperatura e umidità controllata per la successiva fase di disidratazione.
Appena la fase di asciugatura termina i peperoncini vengono raccolti e posti in un macchinario appositamente concepito che li schiaccia e tritura delicatamente. Il prodotto così ottenuto viene separato mediante crivelli in varie granulometrie che vanno dalla polvere fine e sottile sino al peperoncino contuso.
Il Peperoncino Piccante è una delle spezie più comuni e utilizzate nella cucina Italiana. E' conosciuto fin dai tempi antichi e i suoi derivati sono apprezzati sia per il loro sapore che per il loro impiego nella medicina popolare con scopi curativi.
Il peperoncino rosso infatti aiuta a controllare il peso, riduce il colesterolo e facilita la digestione in più è ricco di sali minerali come il Ferro e contiene la preziosa Vitamina C che aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
Viene consumato soprattutto come spezia per dare un sapore piccante e deciso ai vostri piatti sia primi che secondi, consigliamo di non eccedere con i quantitativi consumati difatti in funzione al contenuto in principio attivo presente è opportuno non superare i 5-7 grammi di peperoncino al giorno.
Ingredienti e Allergeni:
Per la lista completa degli ingredienti e degli allergeni, visita la pagina del prodotto e la pagina https://gustidaprile.it/pages/informazioni-sugli-allergeni
Tipologia: Erbe e Spezie
Specifiche: Frantumato
Origine: Italia
Raccolta: Nuova Produzione
Ingredienti: Peperoncini Piccanti
Colore: Rosso
Solfiti: No
Conservanti: No
Coloranti: No
Scadenza: 12 mesi
packaging: In confezione salva-freschezza
Conservazione: Recipiente ermetico
VALORI NUTRIZIONALI
Quantità perCalorie 40
Grassi 0,4 g Acidi grassi saturi 0 g Colesterolo 0 mg Sodio 9 mg Potassio 322 mg Carboidrati 9 g Fibra alimentare 1,5 g Zucchero 5 g Proteine 1,9 g
Vitamina C 143,7 mg Calcio 14 mg Ferro 1 mg Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0,5 mg Cobalamina 0 µg Magnesio 23 mg
La Nostra Selezione
- Frutta Secca
- Spezie e Piante aromatiche
- Miele Siciliano di Zafferana etnea
- Legumi e Cereali
- Conserve Tipiche di Sicilia
- Frutta disidratata