I nostri fagioli borlotti sono di primissima qualità, hanno un bel colore bianco crema screziato di rosso e sono di ottime dimensioni. La consistenza dopo la cottura è davvero eccezionale, questo grazie ai metodi di coltivazione che fanno sì inoltre che i nostri fagioli borlotti non abbiano bisogno di aggiunta di bicarbonato di sodio permettendo così di poter gustare il sapore originale dei legumi di una volta.
I fagioli borlotti contengono molte vitamine del gruppo B, come la B1 (tiamina), la PP (niacina) e l'acido folico; sono anche una fonte eccellente di minerali come il calcio, il ferro, il fosforo ed il potassio. I fagioli borlotti possiedono mediamente 300 kcal per 100 g di prodotto e sono ricchi di proteine, circa 24 mg su 100 gr di prodotto.
Il segreto per avere fagioli cotti a puntino sta nell'adeguata reidratazione , che deve essere di almeno 12 ore, ma è fondamentale anche l'acqua che si usa per tenere in ammollo i fagioli. Il nostro consiglio è quello di utilizzare un'acqua che non abbia un elevato quantitativo di calcare. Il calcare presente nell'acqua infatti prolunga la cottura dei legumi e ne compromette la consistenza.
Per gustare al meglio i nostri fagioli è consigliabile evitare che durante la cottura si asciughino troppo ma se ciò dovesse accadere basterà aggiungere acqua bollente, è preferibile non aggiungere acqua fredda poiché questo comporta il blocco della cottura.
Ingredienti e Allergeni:
Per la lista completa degli ingredienti e degli allergeni, visita la pagina del prodotto e la pagina https://gustidaprile.it/pages/informazioni-sugli-allergeni
Tipologia: Legumi
Specifiche: Reidratare prima di cuocere per 12 ore
Origine: Argentina
Raccolta: Nuova Produzione
Bicarbonato: Non richiesto, in quanto morbido dopo la cottura
Ingredienti: Fagioli Borlotti
Solfiti: No
Coloranti: No
Conservanti: No
Scadenza: 12 mesi
packaging: In confezione salva-freschezza
Conservazione: Recipiente ermetico - Frigo
VALORI NUTRIZIONALI
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Grassi 1,2 g
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Acidi grassi saturi 0,3 g
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Colesterolo 0 mg
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Sodio 6 mg
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Potassio 1.332 mg
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Carboidrati 60 g
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Fibra alimentare 25 g
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Proteine 23 g
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| Vitamina C |
0 mg |
Calcio |
127 mg |
| Ferro |
5 mg |
Vitamina D |
0 IU |
| Vitamina B6 |
0,3 mg |
Cobalamina |
0 µg |
| Magnesio |
156 mg |
