Questi pregiati datteri vengono prodotti dalla palma del dattero della luce e sono considerati gli autentici datteri nordafricani anche chiamati Deglet Nour o Deglet Noor.
La varietà Deglet Nours è diffusa in Algeria , Libia , Tunisia e Stati Uniti, dove viene coltivata nelle oasi interne ed è la principale coltivazione destinata all'esportazione. Le caratteristiche che lo contraddistinguono dalle altre sono il gusto simile al miele, il colore chiaro e le dimensioni contenute soprattutto se confrontate con i datteri medjoul.
I nostri datteri sono freschissimi, infatti, subito dopo la raccolta vengono essiccati e trasferiti a temperatura e umidità controllate volte a garantire la bontà del prodotto per molto tempo.
Vengono prodotti e lavorati in maniera tradizionale come si faceva nel passato ed in più senza l'utilizzo di sostanze chimiche, additivi o conservanti e non contengono zuccheri raffinati aggiunti.
Con la disidratazione la concentrazione di nutrienti, fibre, sali minerali e zuccheri nei datteri medjoul aumenta significativamente. Per questa ragione la dose ideale giornaliera non deve superare i 30-40 grammi, corrispondenti a circa 2 datteri .
I datteri Medjoul sono molto poveri di grassi ma al contempo sono molto ricchi di vitamine, nello specifico di vitamine del gruppo B, la vitamina A, Vitamina C e ancora vitamina E, K e J. Risultano, inoltre, ideali sia per abbassare il colesterolo che per combattere le irritazioni che possono colpire ad esempio le vie respiratorie.
Ingredienti e Allergeni:
Per la lista completa degli ingredienti e degli allergeni, visita la pagina del prodotto e la pagina https://gustidaprile.it/pages/informazioni-sugli-allergeni
Tipologia: Frutta Disidratata
Specifiche: Intero
Origine: Tunisia
Raccolta: Nuova Produzione
Tostatura: Non Tostato - Al naturale
Ingredienti: Datteri senza zuccheri aggiunti
Solfiti: No
Coloranti: No
Scadenza: 12 mesi
packaging: In confezione salva-freschezza
Conservazione: Recipiente ermetico - Frigo
VALORI NUTRIZIONALI
| Nutrienti principali per 100gr |
| Acqua |
21,32 |
g |
| Calorie |
277 |
kcal |
| Proteine |
1,81 |
g |
| Grassi |
0,15 |
g |
| Ceneri |
1,74 |
g |
| Carboidrati |
74,97 |
g |
| Fibre |
6,7 |
g |
| Carboidrati |
| Zuccheri |
66,47 |
g |
| Saccarosio |
0,53 |
g |
| Glucosio |
33,68 |
g |
| Fruttosio |
31,95 |
g |
| Lattosio |
0 |
g |
| Maltosio |
0,3 |
g |
| Galattosio |
0 |
g |
| Minerali |
| Calcio |
64 |
mg |
| Ferro |
0,9 |
mg |
| Magnesio |
54 |
mg |
| Fosforo |
62 |
mg |
| Potassio |
696 |
mg |
| Sodio |
1 |
mg |
| Zinco |
0,44 |
mg |
| Rame |
0,362 |
mg |
| Manganese |
0,296 |
mg |
