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Curcuma In Polvere

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Descrizione Prodotto

La nostra Curcuma viene ottenuta da radici freschissime, queste vengono dapprima ben lavate poi fatte bollire per parecchie ore e successivamente vengono essiccate a temperatura ed umidità controllate. Il prodotto così ottenuto viene poi finemente triturato fino ad ottenere una polvere di un bel colore giallo ocra. 

Nonostante sia disidratata la nostra Curcuma possiede le stesse caratteristiche del prodotto fresco. I pro sono che può essere conservato a temperatura ambiente con una resa decisamente maggiore rispetto al rizoma fresco.

La dose consigliata di curcuma da assumere ogni giorno va da 3 a 5 grammi, quindi circa un cucchiaio o poco meno. Esistono diversi modi di assumere la curcuma ad esempio come spezia per condire i vostri piatti oppure nella preparazione di tisane e infusi. 

Una tisana alla Curcuma può essere preparata con 500 millilitri d'acqua calda in cui vengono sciolti 2 cucchiaini di curcuma in polvere, 1 cucchiaino di miele, un cucchiaio di succo di limone e un pizzico di pepe nero. Mescolate con cura e bevete una o due tazze di tisana alla curcuma al giorno.

Un'altra famosissima bevanda che si può preparare con la curcuma è Il Golden Milk letteralmente Latte d'Oro, questo si prepara facendo bollire insieme i seguenti ingredienti 200ml  di Latte, 100ml di acqua, 30gr di curcuma, 1 cucchiaino di olio di mandorle e miele a vostro piacere.

I principi attivi contenuti nella curcuma vengono meglio assorbiti se associati ad altri ingredienti, ad esempio insieme al pepe nero o al tè verde, inoltre anche l'abbinamento ad olii vegetali come l'Olio Extra Vergine di Oliva o a grassi animali come il burro questo ne facilita l'assorbimento.

Ingredienti e Allergeni:
Per la lista completa degli ingredienti e degli allergeni, visita la pagina del prodotto e la pagina https://gustidaprile.it/pages/informazioni-sugli-allergeni

Tipologia: Erbe e Spezie

Specifiche: In polvere finissima

Origine: India

Raccolta:  Nuova Produzione

Ingredienti: Curcuma

Colore: Giallo-Arancio

Solfiti: No

Conservanti: No

Coloranti: No

Scadenza: 10 mesi

packaging: In confezione salva-freschezza

Conservazione: Recipiente ermetico 

 

VALORI NUTRIZIONALI

Etichetta nutrizionale per 100 g di Curcuma in Polvere
Valore energetico (calorie) 300 kcal
Proteine 8.10
g
Carboidrati 54.40
g
zuccheri 3.30
g
Grassi 1.50
g
saturi 0.5
g
monoinsaturi 0,756 g
polinsaturi 0,056 g
Fibra alimentare 19.60
g
Vitamine
Vitamina E
4,43 mg
  Vitamina C 0,7 mg
  Vitamina B6 0,107 mg
  Tiamina 0,058 mg
  Niacina
1,350 mg
  Riboflavina 0,150 mg
  Folati 20 µg
  Vitamina K 13,4 µg
Sali Minerali
 Potassio 2.080 mg
  Fosforo 299 mg
  Magnesio 208 mg
  Calcio 168 mg
  Ferro 55 mg
  Sodio 27 mg
  Zinco 4,50 mg








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