Buono con il suo caratteristico sapore leggermente piccante, questa qualità di zenzero è arricchita con dello zucchero grezzo di canna che lo rende ancora piu' buono e gustoso.
Prodotto naturalmente senza l'utilizzo di zuccheri raffinati è considerato orami da tutti un vero e proprio toccasana per la salute in comode fettine da portare sempre con te. Indicato in diete Vegetariane, Vegane e Crudiste, inoltre data la assenza di glutine queste sono indicate in caso di persone intolleranti.
Lo Zenzero è una pianta erbacea delle Zingiberaceae originaria dell'Estremo Oriente e viene coltivato in tutta la fascia tropicale e sub tropicale. Anticamente era detto anche gengiovo e talvolta oggi è commercializzato col nome inglese di ginger.
Il periodo di raccolta dello zenzero avviene in genere dopo cinque o sei mesi dalla semina. Esiste tuttavia un'altro metodo per calcolare il tempo della raccolta che in genere avviene quando le foglie della pianta risulteranno del tutto secche indipendentemente dal tempo intercorso dalla semina.
Raggiunto il giusto grado di maturazione il prodotto viene raccolto, lavato ed affettato. Subito dopo viene essiccato in modo da preservare tutte le qualità organolettiche tipiche di questa radice.
Con la fase di essiccatura la concentrazione di nutrienti, fibre e sali minerali nello zenzero risulta essere nettamente superiore rispetto al prodotto fresco, mentre l'acqua, ovviamente, diminuisce in maniera significativa.
La dose ideale giornaliera di zenzero disidratato da assumere, non deve superare i 30 grammi giornalieri, in questo modo è possibile poter godere di tutti gli straordinari benefici ma senza esagerare.
Ricco di proprietà, lo Zenzero, conosciuto anche con il nome inglese Ginger, contiene: acqua, carboidrati, proteine, amminoacidi, diversi sali minerali tra cui manganese, calcio, fosforo, sodio, potassio, magnesio, ferro e zinco, vitamine del gruppo B, vitamina E e olio essenziale.
Grazie alle sue proprietà, lo zenzero è usato tradizionalmente come digestivo e stimolante del sistema immunitario. lo zenzero è infatti da millenni utilizzato dalle popolazioni asiatiche per combattere raffreddore e febbre.
Numerosi studi hanno dimostrato che lo zenzero, grazie alle sue spiccate proprietà antinfiammatorie, allevia il mal di testa e riduce efficacemente i dolori articolari e muscolari, oltre ad alleviare le infiammazioni dell'esofago.
Lo zenzero disidratato con zucchero grezzo di canna è ricco di vitamina A, B6, K, utile per alleviare il senso di nausea, emicrania, indigestioni, pirosi e mal di stomaco. Inoltre, essendo ricco di vitamina B, accelera il metabolismo diminuendo il senso di fame.
Ingredienti e Allergeni:
Per la lista completa degli ingredienti e degli allergeni, visita la pagina del prodotto e la pagina https://gustidaprile.it/pages/informazioni-sugli-allergeni
Tipologia: Frutta Disidratata
Specifiche: A fette
Origine: Thailandia
Raccolta: Nuova Produzione
Tostatura: Non Tostato - Al naturale
Ingredienti: Zenzero, zucchero di canna grezzo
Solfiti: Si
Coloranti: No
Scadenza: 12 mesi
packaging: In confezione salva-freschezza
Conservazione: Recipiente ermetico - Frigo
VALORI NUTRIZIONALI
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Grassi 0,8 g
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Acidi grassi saturi 0,2 g
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Colesterolo 0 mg
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Sodio 13 mg
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Potassio 415 mg
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Carboidrati 18 g
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Fibra alimentare 2 g
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Zucchero 1,7 g
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Proteine 1,8 g
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| Vitamina C |
5 mg |
Calcio |
16 mg |
| Ferro |
0,6 mg |
Vitamina D |
0 IU |
| Vitamina B6 |
0,2 mg |
Cobalamina |
0 µg |
| Magnesio |
43 mg |
