Semi di Zucca Decorticati Crudi

Sono usati dall'uomo da moltissimo tempo la testimonianza più antica proviene dal Messico, dove sono stati trovati semi di zucca risalenti al 7000/6000 A.C. e in Europa arrivarono grazie a Cristoforo Colombo di ritorno dalle Americhe. 

Questi semi oleosi contengono vitamine del gruppo B, C, E, K oltre che magnesio, zinco, omega 3 e selenio. Si consiglia l'assunzione di 10 g (60 calorie circa) al giorno di semi non salati o macinati corrispondenti a 1 o 2 cucchiai da tavola.

Noti come pepita nel Nord America, è il seme commestibile di alcune altre cultivar di zucca. Sono tipicamente piatti e asimmetricamente ovali, e sono di colore verde chiaro. Senza Glutine sono adatti sia ad una dieta vegetariana che vegana.

Molto elevato anche il contenuto di cucurbitina, un prezioso amminoacido dalle proprietà curative e vermifughe proprietà conosciuta sin dall'antichità definito refrigerio della vita umana, balsamo dei guai. 

Tipologia: Decorticati senza Buccia

Specifiche: Crudi-Naturali

Origine: Extra UE

Raccolta:  Nuova Produzione

Tostatura: Non Tostato

Scadenza: 10 mesi

packaging: In confezione sottovuoto salva-freschezza

Conservazione: Recipiente ermetico - Frigo

Valori Nutrizionali